Los servicios de catering tradicionales de las aerolíneas se enfrentaban a perturbaciones por todas partes, que amenazaban su relevancia entre los consumidores. Para adaptarse a las cambiantes normas del mercado y a las expectativas de los clientes, Lufthansa tuvo que reposicionar su filial de catering aéreo, LSK Sky Chefs.
Esta asociación brindó a LSK Sky Chefs la oportunidad de desarrollar una identidad de marca y una propuesta de valor que actuaran como catalizadores de su crecimiento. Vivaldi posicionó con éxito a LSK Sky Chefs para capitalizar nuevas oportunidades de negocio potenciales.
Esta fructífera colaboración permitió a LSK Sky Chefs posicionarse de forma óptima para un crecimiento exponencial en el futuro. Nuestro trabajo sirvió de hoja de ruta para que LSK Sky Chefs ofreciera una experiencia sin fisuras a sus clientes y reforzara su posición en el mercado del catering aéreo.
La crisis financiera del sector aéreo tras los atentados terroristas de 2001 contra el World Trade Center llevó a muchas aerolíneas a cancelar sus servicios de comidas gratuitas como parte de un amplio recorte de costes. Debido a este importante cambio en la demanda, los servicios de catering tradicionales de las aerolíneas tuvieron que pasar de un negocio basado en la eficiencia a soluciones más orientadas al servicio, como el "buy-on-board" y la "cafetería a bordo", exigiendo nuevas capacidades a sus proveedores. Lufthansa recurrió a Vivaldi por sus conocimientos de consultoría de gestión de marca para reposicionar su filial de catering aéreo, LSK Sky Chefs.
"Cuando trabajamos estrechamente con Vivaldi hace unos años, me sorprendió la rapidez con la que comprendieron el complejo y global negocio de los vuelos y llegaron a una identidad de marca que es válida y potente también para nuestros negocios de soluciones. Más allá de los resultados, aprecié mucho el fructífero y colaborativo juego en equipo con ellos."
Vivaldi Partners llevó a cabo un exhaustivo análisis estratégico de marca, examinando la posición de marca de LSG Sky Chefs en cuatro dimensiones clave: sector/mercado, clientes (aerolíneas) y consumidores (viajeros de negocios y de ocio), y competidores. Antes de analizar a los competidores en mayor profundidad, primero realizamos entrevistas ejecutivas en operaciones globales con aerolíneas para comprender la importancia de los atributos a la hora de elegir un proveedor de a bordo. A partir de la información identificada, derivamos dimensiones de posicionamiento estratégico, que abarcan el espacio de oportunidades del mercado para LSG Sky Chefs. Para identificar el posicionamiento más distintivo, hemos tenido en cuenta el panorama competitivo con el fin de revelar "puntos blancos" en el mercado. Nuestro Sistema de Identidad de Marca (BIS) nos guió en el proceso estratégico para alinear la marca LSG Sky Chefs con los retos del mercado y definir la nueva identidad de la marca. Además, promovimos la adaptación regional de la nueva marca. Para garantizar un alto índice de aceptación interna de la nueva marca, dirigimos talleres con equipos formados por marketing y empleados de ventas para desarrollar conjuntamente arquitecturas de mensajes de marca con relevancia para las regiones y unidades de negocio específicas. Por último, formulamos una propuesta de valor convincente en torno a beneficios funcionales, emocionales y de autoexpresión que se validaron mediante una serie de pruebas apropiadas.
Nuestro trabajo dio lugar a la actual estrategia de marca de LSG Sky Chefs, que se implantó en todo el mundo. Además del desarrollo de la estrategia, Vivaldi Partners guió a LSG Sky Chefs en el despliegue interno y externo de la nueva marca. La activación de la nueva marca también incluyó la traducción de la nueva identidad en una identidad visual convincente. El éxito de esta estrategia quedó patente en la rápida aceptación interna y la creciente satisfacción de los clientes.
